Dans un contexte où les prix alimentaires sont au cœur des préoccupations, une idée revient souvent : le bio et le vrac seraient plus chers que les autres circuits.
Mais qu’en est-il réellement ?
Pour répondre à cette question de manière objective et transparente, l’Observatoire des prix bio et vrac a été créé par Biowallonie et ConsomAction. Son objectif est simple : comparer les prix, l’origine et les emballages des produits bio entre les magasins spécialisés (bio, vrac, circuit court, magasin à la ferme) et la grande distribution.
Et pour produire des résultats fiables, nous avons besoin de données… donc de vous.
Ce que nous a appris la dernière édition (juin 2025)
La dernière analyse de l’Observatoire a permis d’étudier un panier de plusieurs produits bio/vrac courants dans 15 magasins spécialisés et 14 enseignes de la grande distribution.
Les résultats viennent nuancer fortement les idées reçues :
Le panier bio moyen est de 98,3 € en magasin spécialisé contre 93,7 € en grande surface, soit un écart d’environ 5 % seulement
Les fruits et légumes bio sont en moyenne 9 % moins chers en magasins spécialisés
Le sucre de canne bio est jusqu’à 28 % moins cher en magasin spécialisés
Le pain, les œufs, le riz ou les noisettes affichent des prix très proches entre les circuits
Au-delà du prix, l’étude montre aussi que les magasins spécialisés proposent davantage de produits belges, souvant en vrac, réduisant ainsi fortement les emballages.
Vous pouvez retrouver l’article complet de l’édition précédente ici.
Pourquoi votre participation est essentielle
Ces résultats ne sont possibles que grâce à la participation des magasins.
Chaque édition repose sur un principe simple : encoder les prix d’une quarantaine de produits bio et vrac dans un tableau standardisé.
Cette contribution ne prend que peu de temps, permet de suivre l’évolution réelle des prix dans le secteur, renforce la visibilité et la crédibilité du bio spécialisé et nourrit un outil collectif utilisé par tout le secteur
Rejoignez l’Observatoire des prix bio
Depuis son lancement, plus de 70 magasins ont déjà participé à l’Observatoire.
Afin de garantir la représentativité des données, nous cherchons aujourd’hui à élargir encore la base de participants.
En tant que magasin spécialisé, votre contribution est précieuse.
Télécharger le tableau d’encodage.
À renvoyer complété avant fin juin à melanie.mailleux@biowallonie.be